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생고기는 채소와 분리 보관, 설 명절음식 건강하게
[워라벨타임스] 설 명절을 이틀 앞두고 장보기에 나선 소비자들로 마트와 전통시장이 붐비고 있다. 식품의약품안전처는 19일 안전하고 건강한 설 명절을 보낼 수 있도록 식품의 올바른 구매‧조리‧섭취 요령 등을 소개했다. 명절 음식 장을 볼때는 식용유 등 냉장이 필요 없는 식품➝과일‧채소 등 농산물➝햄‧어묵 등 냉장 가공식품
이나영 기자
2023.01.19 17:24
먹거리
고물가에 설 차례상 비용도 부담...과일값 내리고 식용유는 올라
[워라벨타임] 고물가로 서민 시름이 깊어지고 있는 가운데, 다가오는 설 명절 차례상 비용 부담도 가중될 전망이다. 가격조사기관 한국물가정보의 12일 조사 발표에 따르면 4인가족 기준 올해 설 명절 차례상 비용은 전통시장이 25만4500원으로 전년 대비 4.1% 올랐고, 대형마트도 35만9740원으로 2.1% 올랐다. 일
이나영 기자
2023.01.12 15:04
먹거리
"설 선물, 정성 가득한 우리 농산물로"
[워라벨타임스] 농촌진흥청은 다가오는 설을 앞두고 강소농(强小農)이 생산한 농산물과 농식품을 온라인에서 판매하는 명절 선물 판매 기획전을 연다고 소개했다.이번 기획전은 5일부터 17일까지 농장 경영게임 '레알팜' 개발업체인 '네오게임즈' 온라인 상점(레알팜마켓)에서 열린다. 농진청과 네오게임즈는 국내 육성 농산물의 유통
이나영 기자
2023.01.05 16:22
먹거리
1인가구 증가에 간편식도 호황, 밀키트 제조업체 위생실태는?
[워라벨타임스] 1인 가구 증가로 가정간편식(밀키트) 소비가 증가하고 있는 가운데, 표시사항 준수나 품질검사를 건너띄는 등 위생관리를 소홀한 제조업체가 덜미를 잡혔다. 식품의약품안전처는 21일 불고기나 갈비 등 양념육 가정간편식을 생산하는 제조업체 193곳을 점검한 결과, '축산물 위생관리법' 등을 위반한 4개 업체를 적
이나영 기자
2022.12.21 16:36
먹거리
'붕어빵'의 배신...겨울철 서민간식 줄줄이 인상
[워라벨타임스] 치솟는 물가로 서민들의 고통이 심화되는 가운데, 대표적인 겨울간식 '붕어빵' 가격마저 급등해 선뜻 지갑을 열기 망설여지는 상황이 됐다. 가격조사기관 한국물가정보가 14일 발표한 겨울간식 5개의 주재료 물가 조사 결과를 발표했다. 조사 결과, 올해 붕어빵 가격은 지난해 대비 18.4% 오른 것으로 나타났다
정재근 기자
2022.12.14 17:36
먹거리
김장비용, 전통시장이 대형마트보다 5만원 더 저렴
[워라벨타임스] 4인가족 기준 올해 김장 비용은 전통시장이 30만6천원으로 대형마트(35만6천원)보다 5만원 가량 저렴하다는 분석이 나왔다. 가격조사기관 한국물가정보가 15일 발표한 자료에 따르면, 지난해는 주재료인 채소류 가격이 오르고 부재료인 양념류 가격이 내렸던 것과 달리, 올해는 채소류 가격이 내리고 양념류 가격이
이나영 기자
2022.11.15 14:40
먹거리
김장재료는 전통시장에서...온누리상품권 환급 혜택도
[워라벨타임스] 해양수산부는 김장철을 맞이해 전통시장 활성화와 수산물 물가 안정을 위해 11일부터 20일까지 10일간 '2022 대한민국 수산대전–김장철 온누리상품권 환급행사'를 개최한다고 밝혔다.이번 행사는 대형마트나 온라인 쇼핑몰보다 전통시장을 주로 활용하는 소비자들을 대상으로 진행된다. 고등어, 갈치 등 국내산 수
이나영 기자
2022.11.10 15:20
먹거리
김장철 배추김치·김장채소류 원산지 위반 단속 돌입
[워라벨타임스] 국립농산물품질관리원(농관원)은 김장철을 맞아 11월 1일부터 12월 9일까지 배추김치와 김장채소류에 대한 원산지 표시 일제 점검을 실시한다고 27일 밝혔다.이번 점검은 11월 김장철을 앞두고 배추김치, 절임배추, 고춧가루, 마늘, 생강, 양파 등 김장철에 수요가 많은 품목을 중심으로 외국산을 국내산으로 둔
이나영 기자
2022.10.27 14:16
먹거리
일본산 수산물 원산지표시 위반 5년새 '4배 이상' 폭증
[워라벨타임스] 일본의 '후쿠시마 원전 오염수' 방류 예고로 수산물 안전에 대한 국민적 불안이 커지고 있음에도 외국산 수산물의 원산지 표시 의무 위반은 크게 늘어나 국민 건강이 위협받고 있다는 지적이 나왔다. 국회 농림축산식품해양수산위 소속 신정훈 의원(더불어민주당)이 해양수산부로부터 제출받은 '연도별 수산물이력제 참여현
이나영 기자
2022.09.20 15:22
먹거리
복날 '금계탕', 작년보다 17% 올라
[워라벨타임스] 16일 '초복'을 맞아 즐겨찾는 '삼계탕' 재료 가격(전통시장 기준)이 지난해보다 17%나 오른 것으로 나타났다. 사단법인 한국물가정보가 초복을 앞두고 전통시장에서 생닭, 수삼, 찹쌀 등 삼계탕 재료 7개 품목의 가격을 조사한 결과 4인 가족 기준 31,340원인 것으로 분석됐다. 이 가격은 지난해(26,
이나영 기자
2022.07.15 15:21
먹거리
복날에는 삼계탕? '생닭' 조리시 식중독 주의
[워라벨타임스] 초복(16일)을 앞두고 보양식으로 삼계탕이나 찜닭 등을 찾는 소비자들이 늘고 있다. 하지만 7월에는 '캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni)에 의한 식재료 오염이 오염으로 발생하는 식중독도 늘어나는 추이를 보이고 있어 생닭 등 식재료 관리에 각별한 주의가 필요하다. 캠필로박터는 닭, 오
이나영 기자
2022.07.14 15:13
먹거리
평년보다 1.3도 높은 날씨...살모넬라 주의보
[워라벨타임스] 올 여름은 예년보다 더 더울 것으로 예상돼 가정 뿐 아니라 음식점에서 김밥 등 조리식품과 도시락 위생에 대한 주의가 요구된다. 기상청에 따르면 지난 3~5월 전국 평균기온은 평년보다 1.3도 높은 13.2도를 기록해 1973년 이래 가장 높았다. 기온 상승과 함께 식중독 발생 건수도 증가한다. 한국보건사
이나영 기자
2022.06.10 13:24
먹거리
보기만 좋은 유채꽃? 건강에 좋은 '유채식용유'는 어때요?
[워라벨타임스] 경관용으로 재배해온 유채 씨앗에서 추출한 기름의 기능성 성분이 알려지면서 소비자들의 관심을 끌고 있다. 농촌진흥청은 17일 건강한 먹거리를 제공하고 농가소득을 늘리기 위해 유채 품종 개발 및 유채 거점 재배단지 조성에 힘쓰고 있다고 소개했다. 국내 식물성 유지 소비량은 2021년 기준 143만 3000톤
이나영 기자
2022.05.17 11:43
먹거리
5월2일은 '오리데이'...면연력 강화에 좋은 오리요리 어때요?
[워라벨타임스] 5월 2일은 한국오리협회와 농협중앙회가 지정한 '오리데이'다. 오리데이는 오리와 발음이 비슷한 점에 착안해 지난 2003년 지정한 후 올해로 20회를 맞는다.농촌진흥청은 오리데이를 맞아 오리고기, 오리알의 영양성분과 가정에서 즐길 수 있는 요리를 소개했다. 농진청은 오리고기가 면역력 강화에 효과가 있는 올
이나영 기자
2022.05.02 11:26
먹거리
고단백 토끼고기, 치매예방에도 효과
[워라벨타임스] 농림축산식품 지난해 주요 통계에 따르면 토끼는 축산물 위생관리법에 따라 소, 돼지, 닭과 함께 가축의 범위에 속한다. 국내 사육농가는 2천113호, 사육마릿수는 4만8천399마리로 연간 20톤 정도의 토끼고기가 지육과 정육으로 판매, 유통되고 있다. 토끼고기는 전 세계 50개국 이상에서 소비하고 있는 식
이나영 기자
2022.04.26 11:52
먹거리
수경재배로 생산한 깻잎 식탁에 오른다
[워라벨타임스] 내년부터는 수경재배를 통해 생산된 깻잎을 먹을 수 있게 될 전망이다.농촌진흥청은 잎들깨 품질 향상과 생산성 증대, 수출 확대를 위해 보다 정밀한 수경재배 기술을 개발했다고 19일 밝혔다. 국내 수경재배는 딸기나 토마토, 파프리카 등 과채류가 95% 이상을 차지하고 있으며, 잎들깨를 포함한 잎채소의 수경재배
김영배 기자
2022.04.19 16:31
먹거리
부쩍 따뜻해진 날씨, 달걀 가공품 세균 주의
[워라벨타임스] 날씨가 완연한 봄기운을 보이면서 기온도 올라가는 만큼 먹거리의 세균 증식에 대한 우려도 높아지고 있다. 식품의약품안전처는 지난달 7일부터 같은달 27일까지 액란과 구운달걀 등 알가공품을 생산하는 제조업체 127곳을 점검한 결과, 3개 업체를 '축산물 위생관리법' 위반으로 적발하고 행정처분을 요청했다고
이나영 기자
2022.04.15 11:42
먹거리
'킨더 초콜릿' 살모넬라균 오염…해외직구 주의
[워라벨타임스] 식품의약품안전처는 벨기에에서 제조되어 유럽 등지에 판매되고 있는 페레로(FERRERO)사의 '킨더(Kinder)' 초콜릿에 대한 위해정보를 입수함에 따라, 해당 제품을 해외 직구로 구매하지 말 것을 당부했다. 식약처에 따르면 벨기에 연방식품안전청(AFSCA)은 최근 발생한 살모넬라 감염증 발병이 벨기에 아
이나영 기자
2022.04.12 12:04
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